Ne faites pas l’impasse sur ces 10 pizzerias lors de votre prochain voyage

Voyager, c’est découvrir de nouveaux horizons, s’immerger dans une culture, et bien sûr, savourer la cuisine locale. Si vous êtes un amateur de pizza, votre prochain voyage pourrait être une véritable aventure gastronomique. Pour vous aider à ne pas faire l’impasse sur les meilleures pizzerias, voici une liste d’adresses incontournables à explorer lors de vos périples à travers le monde.

1. Da Michele – Naples, Italie

Commencez votre voyage au berceau de la pizza, Naples, en Italie. Da Michele est une pizzeria historique réputée pour sa simplicité et la qualité de ses pizzas. Avec seulement deux choix de pizzas à leur menu, la Margherita et la Marinara, cette pizzeria capture l’essence même de la pizza napolitaine authentique.

2. Pizzeria Bianco – Phoenix, États-Unis

Nichée au cœur de Phoenix, en Arizona, la pizzeria Bianco est souvent saluée comme l’une des meilleures pizzerias des États-Unis. Le chef Chris Bianco utilise des ingrédients frais et de haute qualité pour créer des pizzas au goût inégalé. Assurez-vous de goûter à la fameuse « Margherita » ou à la « Rosa ».

3. Gino Sorbillo – Naples, Italie

Une autre pépite napolitaine, Gino Sorbillo est une pizzeria qui a su se démarquer parmi les nombreuses options à Naples. Fondée en 1935, elle continue de séduire les amateurs de pizza avec ses saveurs authentiques et sa pâte à la fois moelleuse et croustillante. Les variations de garnitures offrent un éventail de choix pour tous les goûts.

4. Pizzeria Genziana – Neuilly-sur-Marne

La Pizzeria Genziana à Neuilly-sur-Marne célèbre 50 ans de tradition en proposant des pizzas cuites au feu de bois. Fondée en 1972, cette institution familiale perpétue un héritage culinaire transmis de génération en génération. Le secret réside dans l’utilisation du four à bois, conférant aux pizzas une saveur inimitable. Avec une carte variée allant des classiques aux créations contemporaines, la pizzeria Genziana offre bien plus qu’un repas, elle offre une immersion dans l’art italien de la pizza.

5. L’Antica Pizzeria da Michele – Paris, France

La renommée de la pizzeria Da Michele de Naples s’est étendue jusqu’à Paris, où une succursale a ouvert ses portes pour le plus grand bonheur des aficionados de pizza. Avec son ambiance chaleureuse et ses pizzas fidèles à la tradition napolitaine, cette pizzeria offre une escapade gustative italienne au cœur de la capitale française.

6. Pizzarium – Rome, Italie

Si vous faites escale à Rome, ne manquez pas Pizzarium, une pizzeria qui propose une approche unique de la pizza. Là-bas, les pizzas sont présentées en portions carrées et sont garnies d’une variété de toppings créatifs. L’utilisation d’ingrédients de qualité et de combinaisons de saveurs innovantes fait de Pizzarium un lieu incontournable pour les amateurs de pizza à la recherche de nouvelles sensations.

7. Gazzo – Berlin, Allemagne

Pour une expérience de pizza contemporaine à Berlin, Gazzo est l’adresse à ne pas manquer. Cette pizzeria propose des pizzas créatives avec des combinaisons de garnitures inhabituelles, le tout dans une atmosphère moderne et décontractée. Les amateurs de pizza y trouveront des options originales qui éveilleront leurs papilles.

8. 50 Kalò di Ciro Salvo – Londres, Royaume-Uni

Londres abrite une succursale de la célèbre pizzeria napolitaine 50 Kalò di Ciro Salvo. Réputée pour ses pizzas à la pâte moelleuse et sa garniture de qualité, cette adresse offre une expérience authentique de la pizza napolitaine en plein cœur de la capitale britannique.

9. Pizzeria Trianon da Ciro – Naples, Italie

Revenons à Naples pour découvrir une autre pépite : la pizzeria Trianon da Ciro. Fondée en 1923, cette pizzeria traditionnelle a su conserver l’authenticité de ses recettes et de son ambiance. Les amateurs de pizza peuvent savourer des classiques napolitains dans un cadre historique et convivial.

10. Motorino – New York, États-Unis

Enfin, terminez votre périple par une escale à New York, où Motorino est acclamée pour ses pizzas à la pâte fine et croustillante. Avec plusieurs emplacements dans la ville, Motorino propose une variété de pizzas créatives, allant des classiques aux combinaisons de saveurs contemporaines.

Chaque destination a sa propre interprétation de la pizza, et ces 10 pizzerias offrent une variété d’expériences gustatives uniques. En explorant ces adresses, vous découvrirez non seulement des saveurs exceptionnelles, mais également l’héritage et la passion qui se cachent derrière chaque création.